Hotel L'Ambiance'ta günboyu aralıksız yiyecek ve içecek servisi vardır ve sınırsız yerli içecekler fiyata dahildir. Yemeklerimizin lezzetinde ve çeşitliliğinde iddialıyız. Sıcak yemekler à la minute pişirildiğinden lezzetinden kaybetmeden sunulur. Açık büfe olarak sunduğumuz yemeklerde Akdeniz ve Türk mutfağının en çarpıcı ve en zengin örneklerinin yanı sıra, uluslararası yemekler de ikram ediyoruz.

Dilerseniz akşam Defne-On-The-Beach'teki yerinizi ayırtır, sahilde mum ışığında gurme mönümüzü deneyebilirsiniz. Ayrıca öğün aralarında gözleme, pide gibi Türkiye'ye özgü hafif yiyecekleri tadarken, hamburger, tost gibi fast-food imkânları da bulursunuz. Büfelerde çocuklar ve diyet yapanlar için daima ayrı yemek ikramlarımız vardır. Alanında ödül kazanmış şefimiz, bunlarla yetinmeyenlerin özel isteklerine de cevap verir ve diledikleri yemekleri de pişirir. Yemek saatlerinin uzun ve esnek olması tatil özgürlüğünüzü kısıtlamaz. Kısacası, Hotel L'Ambiance'ta yemek Akdeniz'e özgü bir şekilde hoş bir atmosferde uzun süren birer sofra keyfine dönüşür.